職種紹介

総合サービス職

宿泊施設のサービススタッフとして、時間帯によって様々な業務を行う「マルチタスク」な職種です。フロント業務をはじめ、周辺観光のご案内、客室清掃、事務作業、食事のサービスなどを行います。
総合的な業務習得により個人のスキルやキャリアアップを目指す事が可能です。チームとしてホテル全体の業務効率化、お客様評価UPを目標としています。

 

総合サービス職の一日の流れ

早番の場合

7:00
出社 朝食サービス

9:00
チェックアウト業務

10:00
朝礼ミーティング

10:30
ルームクリーニング

12:00
休憩

13:00
事務作業

15:30
退社

遅番の場合

10:00
出社 朝食サービス

10:30
ルームクリーニング

14:00
休憩

15:00
チェックイン業務

18:00~
夕食サービス

 

調理師

宿泊施設の調理師として、お泊りいただくお客様に向けた料理の仕込み、調理・盛り付け・提供を行います。夕食は和食会席、朝食は和洋バイキングなど様々な調理技術を会得する事が出来ます。
その他、調理場の清掃や消毒、食器の洗浄など衛生管理、従業員の食事調理、季節に合わせて新しい料理の開発なども行います。

 

調理師の一日の流れ

6:30
出社 朝食盛り付け・提供

8:30
夕食の仕込み

10:00
休憩

16:30~
調理場片付け等